餐飲廚房設備是餐飲行業所必需的設備,而且針對不同的環境,需要設有不同的規劃和計劃,那么在安裝餐飲廚房設備的時候需要注意哪些問題呢?下面我們來一起了解下。
一、在安裝的時候需要注意設備的安裝順序,首先要開始安裝的是排送風系統,之后是冷庫、燈具等設備的安裝,接下來開始進行爐具、電器以及機械類設備的進行安裝,最后是進行燃氣管道的安裝,需要注意的是,在全部安裝完成后,要進行廚房設備的調試運行,如果安裝順序有誤的話,在使用的時候可能會造成某些設備安裝的麻煩。
二、安裝餐飲廚房設備的時候,是需要在廚房的裝修工程以及衛生工作全部就緒之后進行。
三、安裝時需要有專業人員進行測量、設計,保證尺寸方面符合相應標準,另外燃具和臺面的接縫處科員使用硅膠等材質進行防水處理,以免出現積水甚至是滲漏等情況。
四、安裝的過程中始終要以安全第一,要及時檢查五金件等零件安裝是否牢固,以免出現意外情況。
以上就是講解的餐飲廚房設備安裝需要注意的四點,希望本文可以幫助到您。