1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不銹鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。2、切勿用強堿性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白劑、次酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不銹鋼起電化學反應...
好用的餐飲廚房設備 -商用廚房設備的優勢 安圈衛生標準繩 以人為本，平安第一是商用廚房設備發明設計的第一基準線。 在確保產品質量方面，商用廚房設備拐角的設計應采用平整光...
餐具的消毒設備管用嗎？ 根據國家新食堂安全法的要求，人員集中吃飯的場所、餐具必須符合先進的清洗設備設施，例如用全自動全功能洗碗機I消毒的餐具必須符合GB14934-94飲食物消毒...
消防排煙管道 的材料必須是錫或不銹鋼，管道的密封材料基本上是耐高溫耐腐蝕的軟密封材料。 消防排煙管包括消防風管和排煙管，第一種是抽排煙氣，第二種是向房間內吹入大量空...
為了使 餐具消毒設備 達到我們所期望的工作效率，我們需要正確使用餐具消毒設備，確保餐具消毒設備的使用效果，在餐廳這樣的工作環境中，餐具消毒設備應怎樣使用，才能達到清...
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