使用煙囪降溫的前提是有很大的吸力，安裝消煙器時，請注意與工作臺的距離在70公分以下，廚房的煙管最多不要超過三公尺。 這兩種尺寸的限制是為了達到最佳效果的油煙吸收。...
如果你的廚房不能正常的清洗和烹飪，烹飪就像打架一樣，那一定是廚房設備的布局出了問題。畢竟，廚房是一個相對獨立的操作空間，合理的布局可以使烹飪者的操作更加順暢和舒適...
各種常用廚房設備的日常保養措施差不多一樣，只要堅持保養，就能很好地延長設備的壽命。建議商用廚房設備持續維護，這樣可以發揮其最大的優點，提高廚房設備的性價比。...
廚房設備一般在使用時會接觸到很多油煙，所以時間一長，很多設備就沾上頑固油漬，不及時清理的話，日積月累設備就容易損壞，所以需要定期的維護，但是一部分人可能對維護不太...
餐飲廚房設備包括做飯、洗菜、排煙、消毒等設備，對于一家中大型餐飲店來說，采購完這些廚房設備，肯定不是憑感覺往廚房一放就可以的。這需要遵循一定的原則，本文就為您介紹...
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